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食盐行业现状

2020-08-07 13:43:50报告大厅(www.doctordarkcircles.com) 字号:T| T

  自2017年盐改后,亏损食盐企业数量继续增加,亏损企业数量占32%。食盐是居民日常生活中必不可少的必需品,同时市场上不存在对食盐的其他替代品,因此其产销量相对稳定。以下对食盐行业现状分析。

  2020年4月安徽省原盐产量为14.29万吨,同比增长12.79%,2019-2024年中国食盐行业发展前景分析及发展策略研究报告指出,2020年5月安徽省原盐产量为12.83万吨,同比增长0.86%,2020年6月安徽省原盐产量为11.67万吨,同比下降1.27%,2020年6月前安徽省原盐产量有小幅度下降。

  2020年6月前安徽省原盐产量及增长情况图

食盐行业现状

  我国由于一直实行食盐专营制度,由于盐产品不能跨区域流通,产品的产量和价格也受到管制,所以各地的制盐企业没有动力进行品种盐的研发。食盐不仅是食品的主要调味品及加工原料,同时也是体内矿物质(主要是钠)的重要来源,对维持体内酸碱平衡、组织间的渗透压及肌肉神经兴奋性等方面都起着重要作用。

  盐业是中国重要的基础性行业,食盐事关人民群众身体健康。食盐行业现状根据数据显示,2014年,我国食盐产量为1101.4万吨,2018年上升到1185.4万吨,年均增速达4.05%。2019上半年产量为613.7万吨,同比增长3.28%。

  近年来,我国食盐需求量呈上升态势,食盐行业现状数据显示,2014年,我国食盐需求量为987.5万吨,2018年上升到1179.6万吨,同比增长4.32%,主要分布在华东地区,占比高达36.4%。2019上半年需求量为610.1万吨,同比增长3.17%。

  食盐行业现状从区域结构来看,2019年食盐行业互动地区需求占比36.4%,华中地区需求占比9.7%,华南地区需求占比16.9%,西部地区需求占比15.3%,东北地区需求占比5.9%,华北地区需求占比15.8%。

  食盐行业和其他行业不同,其他行业多是消费者倒逼产业发展,但对盐业来说,它还是处于初级阶段,由产业去引导消费者,培养消费者的消费习惯。未来将有更多企业更多品类的盐上市,与消费者慢慢磨合。食盐行业现状预计随着大健康时代来临和消费升级影响的深入,盐企为满足消费者对高品质的需求,将围绕高端盐品类展开竞争。

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